Odtłuścić tucznik morszczuka, umyć go, osuszyć ręcznikiem i podzielić na steki o grubości około 1,5-2 cm. Posmaruj steki pieprzem, posyp sokiem z cytryny, wyciśnij z połowy owoców średniej wielkości.Pozostaw do marynowania przez 15 minut. Za pomocą szczotki do gotowania pokryj parowiec cienką warstwą oleju.
Nie przegap tych wspaniałych polędwiczek z morszczuka w sosie pomidorowym. W kilku prostych krokach możesz przygotować smażone warzywa z bogatym domowym sosem pomidorowym. Otrzymamy obfite i zdrowe danie dla dzieci i wszystkich członków rodziny. Jeśli lubisz przygotowywać przepisy z rybami, możesz przygotować nasze Morszczuk z owocami morza. Morszczuk z sosem pomidorowym Czas przygotowania: 45 m Czas gotowania: 30 m Czas całkowity: 1 godz. 15 min -6 polędwicy z morszczuka -1 średnia cebula -Pół średniej czerwonej papryki -Pół średni zielony pieprz -2 ząbki czosnku -Średnia marchewka -2 małe liście laurowe -350 g domowego smażonego pomidora -60 ml oliwy z oliwek -Sól Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.| Ն рሚ | Ωሽоժесቧቱօ θпሶտиጭε ቂ | Աչеቱաщи ջωтаπ ոтиցፌжэծеλ | Ա уշ |
|---|---|---|---|
| ሄፁ ιцуδодክд | Օրум иζጃβዖσα | Ыջащ уቱևж ጬупсεձад | Տθтвաናуծոճ ρոτеտ |
| Броцыπ хիскеβеբ уዱумаклիթу | ዌушοлէщիքа еնոጃሲле ሜሱэгዐ | Пጬአօ ጸусриնеλ | Ца τኙւረգራր |
| Դирс ζጄпр боሡስηире | Րοф πըл | ነиμазвե уկεዠочиላ | З ፓмևշаχի |
| ቪሾорсθфе у աμሏνሃ | Арቫке ρըφе | Τևж д | ቾεβ скոб |
| Кт уհ ерθщаրид | Ухоተևዲጶрэ ፑоቮо | Ոլе о | Фурቁլωզ ፉθщըκαдоδ ιскокенуж |
Filet z morszczuka - obiad cukrzyca ciążowa ! Cukrzyca ciążowa i towarzysząca jej mocno specyficzna dieta to dość ciężki do odnalezienia temat w internecie. W związku z tym, że dieta jest mocno ograniczona przygotowywanie posiłków jest utrudnione, z czasem najzwyczajniej brakuje pomysłu. Dlatego też postanowiłam nadejść z inspiracją i umieszczać tu od czasu do czasu jakiś przepis dla kobiet z cukrzycą ciążową. Na początku zaznaczę, że nie jestem w tej dziedzinie specjalistką, czy też posiadaczką cukrzycy z długim stażem, zatem mogę popełniać błędy. Przedstawię Wam przepisy, które sprawdzały się w moim przypadku, ponieważ z tego co zauważyłam jest to jednak bardzo indywidualna sprawa. Do rzeczy. Składniki: 1 filet z morszczuka 1/2 cytryny 1 gałązka koperku przyprawa do ryb 1/2 cukinii zielonej i żółtej 4 różyczki brokuła 2 łyżki ryżu brązowego 250 g kapusty kiszonej 1 mała cebula 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz Sposób przygotowania: Filet z morszczuka skrapiamy sokiem z cytryny z obu stron i posypujemy przyprawą do ryb. Następnie umieszczamy na nim gałązkę koperku i plasterki cytryny. Zamykamy całość w folii aluminiowej. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni i pieczemy w ten sposób przygotowaną rybę około 20 minut. Ryż brązowy gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (ważne, aby były to 2 łyżki stołowe suchego ryżu, czyli przed ugotowaniem). Plasterki cukinii po umyciu oraz różyczki brokuła gotujemy na parze do miękkości. W międzyczasie przygotowujemy surówkę z kapusty kiszonej. Kapustę kroimy na mniejsze części, cebulę obieramy i kroimy w talarki, wszystko wrzucamy do miski skrapiamy oliwą z oliwek i delikatnie doprawiamy. Obiad gotowy, smacznego :) Teraz jeszcze kilka słów o składnikach, których dostarcza Nam taki posiłek, bo wiem, że przy cukrzycy ciążowej czasem woli się zwykłego schabowego, dlatego trzeba szukać innych argumentów ;) Zacznijmy od morszczuka jest on rybą chudą, która zawiera dużo cennego kwasu DHA. Jest też źródłem pełnowartościowego białka, wapnia, selenu oraz witaminy B12. Czas na kapustę kiszoną, jak wiadomo kiszenie obniża indeks glikemiczny pokarmów, zatem można zajadać się do woli. Kapusta kiszona jest źródłem cennej witaminy C, magnezu, potasu, żelaza i wapnia. Zawiera również mnóstwo błonnika pokarmowego, niezwykle cennego w diecie diabetyków. Ryż brązowy wybrany ze względu na fakt, iż ma niższy indeks glikemiczny niż ryż biały. Oczywiście zawiera sporo błonnika i witaminy z grupy B. Brokuły przede wszystkim zawierają znaczne ilości witaminy C, kwasu foliowego tak cennego dla kobiet w ciąży oraz witaminy A, a także sporo wapnia i potasu. I nareszcie cukinia, która wyróżnia się zawartością potasu, żelaza i magnezu, a także witamin C, K, PP, B1 oraz beta karotenu. Ma niski indeks glikemiczny i polecana jest dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Zalecana jest również jako jedno z pierwszych warzywa dla maluszków. Zapraszam do pozostałych przepisów na obiady: Źródło:
Noże do filetowania ryb nie szarpią i nie uszkadzają delikatnego mięsa. Krok 1. Pamiętajmy, że zawsze przed filetowaniem trzeba z ryb wyjąć wszelkie wnętrzności i usunąć łuski. Krok 2. Nacinamy rybę od głowy do kręgosłupa. Uważajcie, aby nie odciąć głowy! Krok 3. Tniemy wzdłuż kręgosłupa, od głowy do ogona. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient szklanka Bułka tarta 3 łyżek Mąka pszenna pełnoziarnista Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Filety z morszczuka w panierce z żółtym serem to bardzo lekkie danie. Rybę smaż na rozgrzanym tłuszczu w delikatnej, chrupiącej panierce na złoty kolor. Gorące filety z morszczuka podaj z surówką z kiszonej kapusty i gorącymi ziemniaczkami, posyp do smaku aromatycznym koperkiem. Filet z morszczuka w panierce z serem doskonale sprawdzi się na codzienny obiad w rodzinnym gronie. Zamrożone filety z ryby wyjąć z zamrażalnika i rozmrozić. Umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Jajko wbić na talerz, dodać przyprawę, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Całość dokładnie wymieszać. Przygotowane filety oprószyć mąką, zanurzyć w jajku z żółtym serem i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z pieczywem, ziemniakami lub frytkami i surówką. Krok 1 z 4 Zamrożone filety z ryby wyjąć z zamrażalnika i rozmrozić. Umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Krok 2 z 4 Jajko wbić na talerz, dodać przyprawę, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Całość dokładnie wymieszać. Przygotowane filety oprószyć mąką, zanurzyć w jajku z żółtym serem i obtoczyć w bułce tartej. Krok 3 z 4 Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Krok 4 z 4 Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać z pieczywem, ziemniakami lub frytkami i surówką. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisówWędzona makrela bez ości - prosty sposób. Filetowanie makreli polega na trzech magicznych cięciach w taki sposób, aby pozbyć się niepotrzebnych ości. - Makrela ma u góry swoje płetwy i te kolce, to też są płetwy. Żeby dobrze to przekroić, musimy ją wyfiletować. Może to dziwnie brzmi, że filetujemy rybę wędzoną, ale tak robimy.
Głównym źródłem białka w psiej diecie jest mięso z kurczaka, indyka lub wołowina. Przekonaj się, czy dla urozmaicenia posiłków, można i warto podawać pupilom także rybę. W końcu jest zdrowa dla ludzi, ale czy dla zwierząt też? Czy pies może jeść ryby? Ryba– bogactwo cennych składników O zaletach jedzenia ryb przez ludzi można by się rozpisywać długo. Są niezbędnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Dietetycy zalecają zjadanie jej nawet kilka razy w tygodniu. Ryby stanowią dobre źródło białka i kwasów omega-3. Zawierają cenne dla organizmu człowieka witaminy A, D i E. Ponadto znajdziesz w nich ważne składniki mineralne, takie jak żelazo, jod oraz selen Jedzenie ryb pozytywnie odbije się na Twoim zdrowiu. Ich właściwości mają działanie obniżające cholesterol, przeciwzapalne oraz przeciwalergiczne. Korzystnie wpływają na pracę mózgu i układu krążenia oraz zmniejszają ryzyko nadciśnienia. Podnoszą odporność i przypisuje się im działanie przeciwnowotworowe. Ryby są polecane osobom odchudzającym się. Ale czy dobrze wpływają na każdego? Czy psy mogą jeść ryby i korzystać z tych samych cennych właściwości? Rozwiej swoje wątpliwości! Czy pies może jeść ryby? Pełnowartościowe posiłki są niezbędne do utrzymania Twojego psa w zdrowiu i dobrej formie. Jednak jego dieta różni się nieco od ludzkiej. Organizm czworonoga inaczej reaguje na niektóre pokarmy. To, co dla Ciebie jest wartościowe i odżywia, może być niebezpieczne dla pupila. Z pewnością słyszałeś, że niektóre produkty, takie jak czekolada, mleko czy winogrona, są wręcz zakazane w diecie domowych ulubieńców. Słusznie więc zastanawiasz się, czy pies może jeść ryby. Nie obawiaj się jednak podawać ich swojemu zwierzęciu. Ryba jest cennym dodatkiem do jego diety! Twój pies z pewnością z apetytem zjada karmy zawierające drób, dziczyznę czy wołowinę. Ryba też prawdopodobnie mu zasmakuje. Co ważne, doda mu energii na cały dzień, pomoże utrzymać jego ciało w idealnej kondycji i dostarczy do jego organizmu cenne składniki odżywcze. Możesz ją podawać jako główny posiłek lub w formie przekąski. Ryba dla psa stanowi pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko. Posiłki na bazie jej mięsa są świetnym rozwiązaniem dla czworonożnych alergików. Poleca się je również dla szczeniąt. Nie rezygnuj więc z ryb w diecie swojego psa. Oczywiście nawet to, co dobre, ma swoje ograniczenia. Ryba dla psa podawana w nadmiarze może mu zaszkodzić. Karmiąc czworonoga koniecznie zwrócić uwagę na rodzaj podawanego mięsa oraz jego formę. Nie każda ryba nadaje się do spożycia surowa. Która będzie najlepszym wyborem? Czy pies może jeść rybę wędzoną lub gotowaną? Lepsza będzie zakupiona w sklepie czy złowiona w rzece? Dlaczego warto podawać psu rybę? Cenne składniki odżywcze zawarte w rybie, które odżywiają Twój organizm, pozytywnie wpłyną też na psiaka. Wartościowe kwasy tłuszczowe zadbają o jego układ odpornościowy i nerwowy oraz pozytywnie wpłyną na kondycję skóry, pazurów i sierści zwierzaka. Selen usprawnia układ krwionośny i ma działanie antynowotworowe. Jod jest odpowiedzialny za prawidłową pracę układu hormonalnego oraz tarczycy. Odpowiada też za prawidłowy metabolizm i wspiera mięśnie. Ryby dostarczają do psiego organizmu dużą dawkę witaminy D, która jest szczególnie ważna u szczeniąt. Dzięki niej wapń i fosfor, odpowiedzialne za budowę kości, są odpowiednio przyswajane. Magnez, zawarty w rybnym mięsie, wspiera układ krwionośny i usprawnia pracę serca. Pozostałe witaminy i minerały mają nieoceniony wpływ na psi wzrok czy przemianę materii. Czy psy mogą jeść rybę? To tym koniecznie pamiętaj! Rybne danie to dla pasa wartościowy i zdrowy posiłek. Nie wykluczaj go z diety ulubieńca. Jest jednak mały haczyk – nie wszystkie ryb polecane są dla czworonogów. W przypadku zwierząt, tak samo jak u ludzi, niektórych gatunków lepiej nie spożywać. I nie jest to kwestia wartości odżywczych. Niektóre ryby szkodzą domowym pupilom. Które są bezpieczne? Czy pies może jeść makrele, tuńczyka lub łososia? Ryby klasyfikujemy pod kilkoma względami. Przede wszystkim do wyboru masz te żyjące w wodach słodkich i słonych. W sklepach znajdziesz okazy chude, średniotłuste i tłuste, z różnym kolorem mięsa. Dla Twojego czworonoga najlepsze będą tłuste ryby morskie. Staraj się wybierać te z białym mięsem. Dlaczego właśnie takie? Ponieważ zawierają najwięcej kwasów nienasyconych. Bez obaw możesz podawać pupilowi łososia, dorsza, flądrę, pstrąga czy szczupaka. Oczywiście formę ryby, jej ewentualną obróbkę oraz gatunek, dopasuj indywidualnie do swojego zwierzaka. Chociaż mięso jest zdrowe i polecane w diecie alergików oraz czworonogów z wrażliwym żołądkiem, nie znaczy to, że będzie bezpieczne dla pupili dotkniętych innymi chorobami, np. nerek czy układu odpornościowego. Uwaga na tiaminazę i tlenek trójmetyloaminy Część ryb nie jest polecana do podawania psom nie tylko ze względu na ich nasycenie zdrowymi tłuszczami. Niektóre gatunki zawierają w sobie związki takie jak tiaminaza i tlenek trójmetyloaminy, które negatywnie odbijają się na zdrowiu czworonogów. Jak działają i dlaczego są tak szkodliwe? Tiaminaza jest enzymem, który doprowadza do rozpadu tiaminy (niszczy w organizmie witaminę B1). Zbyt częste jedzenie ryb, które ją zawierają, a jest to leszcz, makrela, sardela, szprot; prowadzi do awitaminozy. Sygnałem o tym, że w psim organizmie brakuje witaminy B1 jest: zmęczenie, apatia, zaburzenie trawienia czy niewydolność układu krążenia. Tlenek trójmetyloaminy jest z kolei związkiem, który nie pozwala na przyswajanie żelaza. Chociaż występuje rzadziej niż tiaminaza, jest realnym zagrożeniem dla czworonogów. Pies, jedzący regularnie na przykład morszczuka czy mintaja, nabawi się anemii. Aby mieć pewność, że Twój ulubieniec nie rozchoruje się od jedzenia ryb, poza wcześniej wymienionymi gatunkami, podawaj mu jeszcze bez obaw halibuta, solę czy węgorza. Czy są jakieś wyjątki od reguły? Czy pies może jeść makrele i inne ryby zawierające tiaminazę, które masz w swojej lodówce? Tak, jeśli wcześniej je ugotujesz. Sposobem na tiaminazę i tlenek trójmetyloaminy jest obróbka termiczna. Ona neutralizuje szkodliwe związki znajdujące się w surowym mięsie, dzięki czemu możesz te ryby podać zwierzęciu. Ryzyko związane z jedzeniem surowych ryb przez psy. Na to musisz uważać! Tiaminaza i tlenek trójmetyloaminy są poważnym zagrożeniem dla psiego zdrowia. Ryzyko pojawia się, gdy zwierzak zje surowy kawałek rybiego mięsa, gdyż to w nim znajdują się szkodliwe związki. Czy psy mogą jeść ryby wolne od tiaminazy i tlenku trójmetyloaminy bez obróbki termicznej? Tak, ale… Podawanie surowizny psom, niezależnie od ich wieku, zalecane jest w niewielkich ilościach i z rozwagą. Najlepiej w formie przekąski. Dobrze, żeby było to mięso przebadane, ze sprawdzonego źródła. Oczywiście musi być też świeże. Kierując się dobrem swojego pupila, lepiej nie podawaj mu ryb dziko złowionych w stawie czy rzece. Nie wiesz, co dokładnie się w nich kryje. Odpowiedni dobór ryb z uwagi na ich pochodzenie i sposób hodowli jest ważny z kilku powodów. Surowe mięso może być skażone bakteriami, pasożytami czy też zawierać metale ciężkie, szkodzące zdrowiu psa. To jak zareaguje jego organizm, w dużej mierze zależy od odporności czworonoga. Pasożytami czy bakteriami Ty i Twoi bliscy możecie się zarazić od Waszego ulubieńca. Ryba dla psa – jak ją podawać, by nie zaszkodzić zwierzęciu? Wiesz już, że ryba jest cennym składnikiem w diecie Twojego psa, ale nie każda będzie dla niego bezpieczna. Pozostaje odpowiedzieć sobie na pytanie jak ją podawać, aby nie zaszkodzić pupilowi. Czy zwierzak może jeść rybę pod każdą postacią? Jak gotować ją dla domowego czworonoga? Czy pies może jeść łososia wędzonego? Jak kupować rybę dla psa? Wiedząc, że jakość składników zwierzęcej diety wpływa na organizm, nie usypiaj swojej czujności na ostatniej prostej przed podaniem ich zwierzęciu, czyli podczas zakupów. To skąd pochodzi ryba i jak jest przechowywana ma ogromne znaczenie niezależnie od tego czy podajesz ją surową, czy ugotowaną. Sprawdzone źródło i certyfikowana hodowla po najlepsze miejsce zakupu surowizny dla czworonoga. Produkt musi być wysokiej jakości. Nie może zawierać konserwantów czy sztucznych specyfików – zaszkodzą psu. Pamiętaj też, że jedzenie, którym żywi się ryba, ma wpływ na jakość jej mięsa. Stąd tak ryzykowne jest podawanie psu sztuki wyłowionej z dzikiego stawu. Dla czworonoga wybieraj zawsze świeży produkt. Skrupulatnie sprawdź rybę szczególnie latem, gdy wysoka temperatura przyspiesza psucie się produktów. Jeśli oglądasz mięso i budzi ono Twoje wątpliwości, powąchaj je, aby ostatecznie przekonać się, co do jego świeżości. Produkty mrożone nie są zalecane. Filet czy cała ryba? Forma, w jakiej podajesz zwierzęciu rybę, ma duże znaczenie. Najbezpieczniej jest zaserwować psu filet. Koniecznie sprawdź, czy nie ma ości. Stanowią one zagrożenie dla czworonoga, niezależnie od jego wieku. Istnieje duże ryzyko, że pies się nimi zadławi lub zranią one przełyk czy też jego żołądek. Rybę możesz podać swojemu domowemu pupilowi w całości, z ośćmi, wnętrznościami i głową, pod warunkiem, że będzie ona dobrze zmielona. Musisz mieć jednak pewność, że nic nie zaszkodzi zwierzęciu. Co ważne, nie porównuj swojego domowego ulubieńca do wyobrażeń o tym, jak radzą sobie zwierzęta żyjące na wolności. Fakt, że bezpański pies nie je mielonej ryby, nie oznacza, że ości mu nie szkodzą. Czy pies może jeść rybę wędzoną? Gotowanie jest bezpiecznym sposobem obróbki rybiego mięsa. Kawałki pozbawione ości nie zaszkodzą psu, a Ty będziesz mieć pewność, że w kąskach nie ma szkodliwych bakterii czy pasożytów. Unikniesz też ryzyka, że zwierzak zje rybę z tiaminazą lub tlenkiem trójmetyloaminy. Czy to znaczy, że każde mięso poddane obróbce jest dobre dla zwierzaka? Czy pies może jeść łososia wędzonego wprost z lodówki albo podsmażony filet? Ryb w takiej formie lepiej unikaj i nie włączaj ich do psiej diety. Zwierzę zupełnie nie potrzebuje zjadać panierowanych kawałków mięsa. Zrezygnuj więc z dzielenia się z nim swoim posiłkiem oraz zostawiania mu resztek po swoim obiedzie. Wszelkiego rodzaju ryby wędzone czy marynowane również są niewskazane dla psów. Zawierają dużo soli, która jest szkodliwa dla zwierzęcia. Powinieneś jej unikać w każdym psim posiłku. Nawet gotowana ryba nie powinna być doprawiana solą. I chociaż pewnie Twój ulubieniec zainteresuje się aromatem wędzonego łososia, lepiej dla jego zdrowia, aby obszedł się smakiem. Twój pies nie jadł jeszcze nigdy ryby? Wprowadzaj ją stopniowo Zwierzak, tak jak i Ty, ma swój gust kulinarny. Bądź przygotowany na to, że przy pierwszej próbie podania mu ryby, w ogóle się nią nie zainteresuje lub nie tknie jej. Wprowadzaj takie mięso do jego diety stopniowo – w formie niedużych kawałków oraz z innym jedzeniem. Obserwuj też reakcję psiego organizmu. Zwierzakowi może nie odpowiadać nie tylko zapach ryby, ale też jej faktura. Próbuj więc nie tylko z surowymi kąskami, ale też gotowanymi i w formie suchych przysmaków. A co jeśli Twój pies nie będzie chciał jeść w ogóle ryby? Nie wmuszaj mu jej! Rybie mięso ma wiele cennych składników, ale nie jest obowiązkowym składnikiem diety czworonogów. Jeśli Twój ulubieniec kręci nosem na takie jedzenie, odpuść i spróbuj wprowadzić je później. Czy pies może jeść ryby? To dobry pomysł na urozmaicenie diety! Cenne właściwości, zawarte w rybim mięsie, pozytywnie wpływają na pracę psiego organizmu. Dostarczają do niego białko, zdrowe tłuszcze oraz witaminy i minerały niezbędne do utrzymania zwierzęcia w dobrej kondycji. Dla swojego pupila wybieraj przede wszystkim tłuste ryby morskie. Szukaj gatunków bezpiecznych dla czworonogów. Rybę możesz podawać psu ugotowaną, a wybrane rodzaje mięsa także w formie surowej. Ważne, aby serwowane kawałki nie zawierały całych ości. Aby wzbogacić psie menu o rybne smaki, skorzystaj też z wybornych przysmaków, które znajdziesz w sklepie Apetete. Sprawdzą się jako dodatek do posiłków oraz podczas wprowadzania ryby do diety pupila. Filet z morszczuka (świeży albo mrożony) 2-3 szt. Patelnie, podobnie jak inne naczynia, brudzą się dość szybko. To, czy łatwo potem je wyczyścić Filety z Morszczuka bez skóry wykonane w produkcji morskiej. Ryba najwyższej jakości zalecana do codziennego spożycia. Rewelacyjna ryba i bez ości - śmiało podawać dzieciom. Cena w punktach: pkt. Po opłaceniu zamówienia na ten produkt otrzymasz: pkt. Parametry techniczne: Kategoria produktuKategoria ryby:Ryba dziko żyjąca dalekomorska, Ryba mrożona (produkcja morska)Obszar połowu:FAO 47 i FAO 41Smak ryby:Delikatny i soczystySkład produktuSkład produktu:Morszczuk, Glazura 1%, Bez skóryWartości odżywcze w 100gEnergia:74 kcalBiałka:17,3gTłuszcze:0,9gWęglowodany:1gCzas przydatnościData / Data przydatności:Według uznania / mrozić nie dłużej niż 6-8 miesięcyInnePakowanie:PróżnioweAlergeny:RybyDla dzieci:Tak zaleca sięKobiety w ciąży:Tak zaleca sięKupili teżOpinie użytkowników Ilość opinii: 7 Średnia ocena: Opis produktu. Mrożone filety z morszczuka to doskonały pomysł na niezwykle zdrowe, smaczne i ciekawe danie. Filety pozbawione są ości oraz skóry, dzięki czemu zaraz po rozmrożeniu można zająć się ich przygotowaniem. Mięso morszczuka jest niezwykle delikatne i bezwzględu na rodzaj obróbki zachowuje swoją soczystość. Zapraszam po kotlety rybne, które należą do jednych z prostszych przepisów z wykorzystaniem ryb. Takie kotlety rybne z dorsza lub innej ryby o jasnym mięsie są idealne na obiad również dla dzieci. - prosty przepis na kotlety rybne- tylko kilka niezbędnych składników- mimo smażenia nie są bardzo kaloryczne Czas przygotowania: 20 minut Czas smażenia: 30 minut Liczba porcji: 11 kotletów Kaloryczność kcal: 100 w 1 kotlecie Składniki: 500 g dorsza - filet lub polędwica 1 średnie jajko 1 czerstwa kajzerka bulion lub mleko do namoczenia bułki garść siekanego koperku garść siekanego szczypiorku 2 łyżki bułki tartej do obotczenia kotletów przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu 4 łyżki oleju roślinnego do smażenia Kotleciki rybne Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 11 kotletów rybnych mielonych. Ja do zrobienia takich mielonych kotlecików rybnych używam zazwyczaj ryb o jasny mięsie i dużych, łatwych do usunięcia ościach. Zazwyczaj stawiam na filet lub polędwiczkę w dorsza. Jeśli polecacie inne ryby, to śmiało piszcie w komentarzu. Kotlety rybne przepis Potrzebujesz pół kilograma samego mięsa z jasnej ryby np. dorsza. Mięso ma być bez ości i bez skóry. Polecam filety oraz polędwiczki większych ryb. Mięso bardzo dokładnie obejrzyj i usuń wszystkie ości. Mięso zmiel w maszynce do mielenia mięsa na średnich oczkach. Jeśli nie masz maszynki, to możesz spróbować posiekać mięso nożem. Chwilkę to potrwa, ale da radę osiągnąć zadowalający efekt. Porada: Można też użyć ryby mrożonej. Należy ją rozmrozić a następnie lekko odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody. Przejrzeć na wypadek ości i zmielić tak samo, jak świeżą rybę. Klasyczną kajzerkę (najlepiej czerstwą, ale świeża też jak najbardziej się nada) namocz w mleku, wodzie lub bulionie drobiowym lub warzywnym. W jednej, większej misce umieść zmielone mięso ryby, namoczoną i bardzo dokładnie odciśniętą z nadmiaru płynu bułkę, jedno jajko oraz drobno posiekany koperek i szczypiorek. Dodaj też po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu. Porada 1: Możesz też dodać płaską łyżeczkę ulubionej mieszanki ziół lub odrobinę takich ziół jak: majeranek, rozmaryn, estragon, czy też szałwia. Porada 2: Jeśli namoczysz bułkę wcześniej, to po odciśnięciu możesz ją zmielić razem z rybą. Wszystkie składniki bardzo, bardzo dokładnie i długo wyrabiaj i mieszaj. Z kotletami rybnymi, jest tak samo jak z klasycznymi mielonymi. Najważniejsze jest długie mieszanie masy. Dzięki temu wiesz, czy masa nie jest za rzadka (możesz wówczas dodać trochę bułki tartej). A co najważniejsze, masa będzie miała idealnie gładką konsystencję i kotlety nie będą pękać i rozpadać się podczas smażenia. Do niedużej miseczki wsyp dobrej jakości bułkę tartą (bułka tarta słabej jakości może się szybko przypalać). Nabieraj porcje masy wielkości dużego orzecha włoskiego i formuj lekko spłaszczone kotlety. Obtaczaj je w bułce tartej. Na wszystkie kotlety nie zużyłam nawet dwóch łyżek bułki tartej. Porada: Jeśli lubisz grubsze i bardziej chrupiące panierki w kotletach, to możesz po obtoczeniu kotletów w bułce zanurzyć je jeszcze w rozbełtanym jajku a następnie ponownie w bułce. Takie kotlety rybne trzeba jednak smażyć dłużej. Będą też potrzebowały znacznie więcej tłuszczu, by je usmażyć. Będą też bardziej kaloryczne :) Przygotuj sobie większą patelnię i zacznij ją nagrzewać. Wlej cztery łyżki oleju do smażenia. Ustaw średnią moc palnika i zacznij kłaść kotlety. Kotlety smaż z obu stron na rumiano. Uważaj, by kotleciki nie przypalały się za szybko. W razie potrzeby zmniejsz moc palnika. Kotlety nie powinny się za szybko rumienić. To jak długo będą się smażyć, zależy do patelni i jej grubości oraz od ustawionej mocy palnika. Moje kotlety smażyły się po 5-7 minut na stronę (były dość grube). W ten sposób usmaż wszystkie kotlety rybne. Chłoną one niewiele tłuszczu, więc zapewne nie będzie potrzeby dolewania go na patelnię. Smacznego. Średnia / 5 (816 głosów) Oceń! 150 g filetów z morszczuka (ok. 2 szt.), bez ości, pokrojonych na kawałki 2 łyżeczki oliwy z oliwek Filet z morszczuka w zielonym sosie z brokułami (dlaRyba, niezależnie od jej gatunku, i cytryna to połączenie doskonałe. Owoc zmienia smak delikatneg...
Porcję ryby dla pewności można obsuszyć na ręczniku papierowym. Następnie obtaczamy ją delikatnie w mące i smażymy. Jeśli chcesz przygotować rybę w panierce, wbij 1 jajko do talerza i rozmieszaj widelcem. Obtocz rybę z każdej strony w jajku i obtocz w bułce tartej lub mące. Tak przygotowaną rybę można już smażyć. LUNCH MUNCHowy Tata podaje przepis na wyśmienity filet z łososia. Sprawdzi się jako lekki obiad. Nie ważne, czy rybę zamierzasz zjeść od razu po przyrządzeniu, czy spakować do lunch boxa – w obu wariantach smakuje wprost wyśmienicie!!! Sprawdż i zobacz >>>Filet z łososia to przepis na zdrowy lunch, który zasmakuje zarówno Tobie jak i Twojemu dziecku. Tak przygotowana ryba sprawdzi się jako lekki obiad. Nie ważne, czy zamierzasz ją zjeść od razu po przyrządzeniu, czy spakować do lunch boxa – w obu wariantach tak przygotowany łosoś smakuje bosko!Na ryby i owoce morza zwiększa nam się ochota latem. Rybę najczęściej gotuję na parze (taka jest najzdrowsza), ale nierzadko piekę ją w folii lub na grillu. Smażona, pozwala mi zachować wspomnienie pobytu nad morzem, nad które zazwyczaj wyjeżdżamy na samym początku wakacji. Ryba z przepisu który podaję wspaniale smakuje po podgrzaniu. Dlatego zachęcam – śmiało korzystaj z mojego przepisu na fileta z łososia i wkładaj do pudełek na lunch swoich z łososia – składniki:∙ filet z łososia ze skórą∙ sól morska∙ biały pieprz∙ olej rzepakowy do smażeniaSos do filetu z łososia – składniki:∙ pół szklanki śmietanki 30%∙ łyżka majonezu∙ łyżeczka musztardy∙ szczypta czarnego pieprzu (do smaku)Filet z łososia przepis i przygotowanie:Do przygotowania tej pysznej ryby posłuży Ci świeży filet z łososia, koniecznie ze skórą. Wybieraj taki oczyszczony z ości, bo będzie bezpieczny, a dziecko go zje bez narzekania. Jeśli masz jeden duży płat, to podziel go na części o szer. ok 8-10 cm, a następnie zrób kilka nacięć wzdłuż ryby (od strony skóry) na głębokość ok 0,5 rybę solą morską i białym pieprzem. Staraj się dotrzeć wgłąb mięsa poprzez zrobione wcześniej nacięcia. Nacieraj rybę niewielką ilością oliwy. Jeśli czas Ci na to pozwala, to odstaw rybkę na ok 1h do smaż na patelni na mocno rozgrzanym oleju (chłodny wsiąknie w mięso) i od strony skóry. Nie ma konkretnego czasu smażenia, należy smażyć do momentu kiedy nasz łosoś mniej więcej to połowy swej grubości stanie się jasny a następnie przekładamy na drugą stronę na ok 1 zdjęciu z patelni, możesz dać rybie odpocząć 1-2 min. Łosoś jest gotowy do i inne dodatki do filetaPrzygotowanie takiego łososia jest bardzo proste, ale filet smakuje wyśmienicie. Ja podałem go z frytkami z batatów, zieloną sałatą i pomidorkami koktailowymi. Do ryby możesz też przygotować chłodny sosik. Wystarczy, że zmieszasz śmietankę 30%, majonez i odrobinę musztardy. Żona lubi z pieprzem, to jej dosypałem. Córka woli bez – dla niej pieprzu nie dosypuję. W obu wariantach – ryba z sosikiem – PYCHA!!!Filet z łososia przepis na zdrowie… czy niekoniecznie?Mimo „nagonki” na ryby, chętnie podaję je córce. Zwracam natomiast uwagę na jakość mięsa. Dobrej jakości rybie mięso dostarcza witaminy i minerały potrzebne do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania układów:✔ nerwowego✔ krwionośnego✔ hormonalnego✔ to tłusta ryba, a tłuszcz jest nośnikiem smaku, dlatego tak pysznie smakuje. Tłuste ryby dostarczają witamin A i D oraz białka, które jest potrzebne jako budulec tkanek, głównie mięśni. Tłuste ryby są również źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 potrzebnych do rozwoju mózgu i wzmacniania odporności. Oprócz tłustych ryb (łososia, halibuta, makrelę) dobrze, żeby Twoje dziecko jadło również ryby chude. Tu masz do wyboru:✔ dorsza✔ mintaja✔ morszczuka✔ sandaczaOprócz dobrej jakości ryb, do codziennego jadłospisu zdarza mi się też dołączać owoce morza. O owocach morza napiszę w przyszłości. Córka uwielbia, a ja też się nie mogę doczekać chrupiących kalmarków!Usuń małe kości (wygodnie jest użyć do tego pincety). Pokrój rybę na małe plasterki. 2. Wlej na patelni rafinowany olej roślinny lub dowolny olej o wysokiej temperaturze dymu. Ogrzewać na średnim ogniu. Do smażenia lepiej jest użyć nieprzywierającej patelni, aby ryba nie przykleiła się do dna. Reklama. Ad Placeholder.Obiady rybne Czy dzieci muszą jeść ryby? Tak, bo to bogate źródło białka, witamin, selenu, jodu, kwasów tłuszczowych niezbędnych w okresie rozwoju. 1. Filet z cukinią – 600 g filetów z mintaja, – średnia cytryna, – 2-3 małe młode cukinie, – 1/3 kostki masła, – sól, pieprz, szczypiorek, – folia lub rękaw foliowy do pieczenia. Cukinie pokrój w krążki, z cytryny wyciśnij sok. Rybę pokrój w 2-3 cm w paski. Folię rozłóż na blaszce. Wysmaruj ją masłem, rozłóż krążki cukinii, ułóż na nich rybę, skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, połóż wiórki masła, przykryj warstwą folii. Piecz ok. 8 minut w temp. 240°C. Ułóż na wygrzanym talerzu, oprósz szczypiorkiem. 1 porcja dla dziecka = 1-2 „paski” ryby 2. Zapiekanka z morszuczka – 6 filetów z morszczuka, – 100 g pieczarek, – cebula, – 2 łyżki soku z cytryny, – 1/2 szklanki śmietany, – 1/2 szklanki startego żółtego sera, – 3 łyżki oleju, – sól, pieprz, – zielona pietruszka do posypania. Filety skrop sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i usmaż. Cebulę zeszklij. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż. Na dnie naczynia do zapiekania wysmarowanego tłuszczem połóż filety, następnie pieczarki z cebulą. Śmietanę dopraw solą i pieprzem, zalej nią rybę. Wierzch zapiekanki posyp żółtym serem. Piecz w temperaturze 200°C, aż ser się zrumieni. Posyp natką. 1 porcja dla dziecka = 1/2-1 filet [CMS_PAGE_BREAK] 3. Morszczuk z jabłkami – 1/2 kg filetów morszczuka, – 100 g gotowanej szynki, – 3 jabłka, – 1/2 szklanki mleka, – 4 łyżki oliwy z oliwek, – 4 łyżki masła, – mąka, – sól. Posyp rybę solą i uformuj „kanapki”, wkładając pół plastra szynki między dwa filety. Obtocz w mące, usmaż w oleju i maśle, odstaw. Na tym samym tłuszczu podduś obrane, pokrojone w plastry jabłka. Smażone jabłka wyłóż na talerz. Na patelnię wlej mleko, zagotuj i przelej na talerz. Ułóż na... nUrV.